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Buch-Tipp

Für Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuchautorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen...>>mehr

Harumis japanische Küche

Für Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuchautorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. Sie beweist: die moderne japanische Küche ist lange nicht so kompliziert wie ihr Ruf – aber ein Erlebnis für alle Sinne. Gesund, bekömmlich, frisch und vielseitig: von Fischfonds und Fingerfood über Tofu, Eierspeisen und Hühnchen bis zu Sushi und traditionellem japanischen Tee. „Harumis japanische Küche“ wurde vom „Gourmand World Cookbook Award“ als bestes Kochbuch weltweit ausgezeichnet.

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