Auf Annemarie Wildeisen kann man sich verlassen. Ob als Hausfrau, Redakteurin der Zeitschrift „Kochen“, TV-Köchin oder Kochlehrerin – sie ist immer mittendrin. Ob sich die umtriebige Dame nun auf Fisch stürzt, auf Fleisch, Vanille, die 20-Minuten-Küche oder das Dampfgaren; so an die 20 Titel hat sie bis jetzt zusammengekocht. Quasi ein „Best of“ liegt mit diesem Werk vor. Man freue sich auf herzhafte, aromastarke und noch dazu perfekte Rezepte für Basilikumstrudel, Carpaccio mit Frischkäse, offene Ravioli mit Kräutern und Ricotta, Schweinshuft mit Pilzkruste, soufflierten Lachs, Tartes Tatin.
