Mit diesen Rezepten haben Sie den Applaus der Gäste bestimmt auf Ihrer Seite! Ein Buch für Schleckermäulchen und jene, die einen krönenden Abschluß für ihr Menü suchen. Die Rezepte sind bestimmt nicht in kurzer Zeit auf den Teller zu zaubern, doch ist hier jeder Aufwand seine Mühe wert.
Über den Autor Johann Lafer ist der bekannteste und beliebteste Spitzenkoch im deutschsprachigen Raum. Sowohl im Fernsehen als auch bei all seinen anderen Aktivitäten steht sein Name für Kompetenz und Kreativität. Sein Restaurant "Le Val d'Or" auf der Stromburg in Stromberg ist ein Wallfahrtsort für Genießer aus aller Welt, und in seiner Kochschule "Table d'Or" in Guldental können Hobbyköchinnen und -köche dem Sternekoch seine Küchengeheimnisse entlocken. Von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) wurde er bereits mit mehreren Medaillen ausgezeichnet.
