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Buch-Tipp

Die Süddeutsche Küche der Katharina Prato. Kein Kochbuch hat im deutschen Sprachraum jemals vergleichbare Auflagen erzielt...>>mehr

Prato. Die gute alte Küche

 

"Die Prato" ist mittlerweile schon begehrtes Sammlerstück und ein Paradies für jene, die nach der authentischen altösterreichischen Küche kochen wollen. Das alte Werk umfasst stolze 699 Seiten, erzielte in 79 Auflagen eine Million verkaufte Bücher (zwischen 1858- 1960) und ist somit meistverkauftes Kochbuch im deutschsprachigen Raum.
Die Neu-Auflage von Christoph Wagner zeigt, wie man die alte komplizierte Küche an die heutige Zeit anpassen und einfach und unkompliziert in die Gerichte von heute integrieren kann.

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